Украинская степная порода пчел - Apis mellifera acervorum.
Данная порода сложилась в условиях степной зоны. Пчелы темные, с серым опушением. Согласно исследованиям В. В. Алпатова, украинская пчела по всем признакам, за исключением длины хоботка, ширины крыльев и числа зацепок, меньше, чем северная (московская) пчела, хоботок у нее немного длиннее (6,4 - 6,7 мм), чем у среднерусских пчел. Кубитальный индекс гораздо ниже, чем у лесной пчелы (53,6 против 67,9%), площадь восковых зеркалец также меньше. На втором и реже на третьем тергитах видна желтизна. Они миролюбивее, чем лесные среднерусские, но ройливость у них выражена сильнее. Очень хорошо приспособлены к медосбору с полевого и степного разнотравья, проявляя при этом большое усердие и энергию по отысканию и использованию источника взятка. Зимостойкость хорошая.
Украинские степные пчелы в прошлом столетии были завезены на Дальний Восток, хорошо там акклиматизировались и представляют собой особую популяцию дальневосточных пчел, приспособленных к условиям обильного медосбора с липы.
В настоящее время эту породу пчел селекционеры улучшают по признакам высокой медопродуктивности и плодовитости маток, а также низкой ройливости семей. Селекцией этой породы занимаются на Украине и на Дальнем Востоке.